Ve la fornera a ensenyar-nos a fer pa.

Avui ha vingut la Meritxell, del forn de pa de l'Espiga, ens l'ha presentat la seva neboda la Júlia de la classe dels Rellotges que també l'ha ajudat.
Primerament els portaveus de cada grup li han fet les preguntes que havíem preparat anteriorment.
Volien saber :

• Si hi havia farina de blat de moro?  els ha dit que si.
• Si havíem de posar sal? ens ha dit que si, i que la sal li donava un color més daurat al pa.
• Quins ingredients havíem de posar per fer el pa? ens ha dit farina blanca, llevat, aigua, sal i massa mare i amb tot havien de fer la massa.
• Quanta estona l'havíem de posar al forn? ens ha dit que depenia del tamany del pa, pel que hem fet avui ens ha dit uns 15 a 20 minuts.
• Posem ous per fer el pa? ens ha comentat que ells no n`hi posaven, però que si es volia se n'hi podien posar.
• Si hem de posar farina? Ens ha dit que si

La Meritxell ens ha portat tots els ingredients i ens ha anat explicant com es feia la massa i ells han pogut veure-ho.

Aqui preparant la massa per donar a cada alumne.

Després cadascú ha amassat el seu tros de massa i li ha donat la forma que volia. Quan hem tornat del pati hem vist que el llevat havia fet créixer molt la massa. Ja només faltava posar-lo al forn i de ben segur que estarà boníssim!!

Mireu que aficionats i aficionades estem fent la massa i donant-li la forma!



I aquí podeu veure alguns pans una vegada cuits. Fan molt bona olor!! I alguns nens i nenes han dit que a casa també els havien cuit i que eren molt bons. Felicitats forners

També volem agrair a la Meritxell que hagi vingut  a explicar-nos com es feia el pa.

Com són les espigues de blat i d'ordi

Aquest cap de setmana la Jana quan ha anat a Lleida ha demanat als seus avis si li donaven espigues de blat per veure com són.
I ens ha explicat que el blat es sembra el mes de setembre i es sega el mes de juny. Ens ha portat unes espigues amb arrels i tot, ens hem adonat que amb la tija i les espigues són molt altes, quasi bé com nosaltres.

Ens ha explicat la diferència entre les espigues de blat i les d'ordi. Les d'ordi tenen 2  files de grans planes i les de blat no.

                             

           ESPIGUES D'ORDI                                                                    ESPIGUES DE BLAT

Ens ha explicat que de les espigues d'ordi se'n fa la cervesa i també es dona als animals per menjar.

I de les de blat se'n fa el pa.

Quan planten una llavor en poden sortir de 4 a 8 tiges i espigues.

Avui ja hem après més coses.

Plantem blat

Hem parlat d'on surt la farina que utilitzem per fer pa? alguns deien de la botiga, del pa, està en una bossa, al final han dit del blat. Quan els he demanat d'on sortia el blat, no ho sabien fins que han dit de la terra i llavors la Jana ha recordat que el seu pare li va ensenyar els camps de blat que tenen els seus avis de Lleida. També han dit que sortia de les espigues.
Li he demanat que quan hi vagi els demani si n'hi donen una mica per veure com és el blat.

Han posat uns grans de blat al fons del pot de vidre, després han mullat un tros de cotó amb aigua i l'han posat damunt i després a esperar què passa?
Peró cada disa al matí ho regarem una miqueta.



L'Abril va fer pa a casa seva i ens n'ha portat 3 trossos, només n'han  deixat algunes engrunes. Estava boníssim!!

Què li passa al pa sec si l'aixafem amb una mà de morter?

Avui cada grup ha posat pa sec en un morter i l'ha aixafat amb una mà de morter, una mica cadascú, han treballat en equip, de tant en tant algú el tastava.

S'han adonat que el pa ha canviat que primer era dur i després alguns deien que semblaven serradures, també que hi havia pa més finet i d'altre era una mica més gran. Seguia fent olor de pa i el color era marró i marró més fosc, han vist que era degut al color de la crosta i de la molla.
Els he demanat en què s'havia convertit el pa dur i primer no m'ho sabien dir, al final l'Assetou ha dit que era farina.
Els he explicat que s'havia convertit en farina de galeta com la que feu servir a casa per arrebossar carn o peix. M'han dit però, que si no hi havia galeta perquè se'n deia.
Després amb les lupes se l'han mirat amb molta afició.

Mirem els tiquets de compra

Cada grup treballarà amb el seu tiquet de compra i veura quines coses hi surten: noms, números, ....
Aquí podeu veure cadascú que ha vist i ha escrit.
El nom del forn, el telèfon, el NIF, el carrer, el poble, el nom del pa que han comprat, el preu, la quantitat, el dia que el van comprar i l'hora, la dependenta que els va atendre.  ..

ELS ESQUELETS

ELS ÀNECS

ELS HULK

ELS PURPURINA

ELS NENS I NENES

ELS PINGÜINS

ELS ARBRES

Mirem què passa?

Hem posat en una plata  pa sense tapar, en una altra amb aigua i un altre dins d'una bossa de plàstic.
Quan hem tornat del cap de setmana hem fet hipòtesis de què haurà passat i després les hem comprovat.

PA SENSE TAPAR

PA TAPAT

PA AMB AIGUA

Al observar cada pa han vist que hi havia un pa molt sec, un no tant sec i el que estava amb aigua era  molt tou, les olors eren de pa i oloraven bé, mentre que el que estava amb aigua deien que feia pudor, mala olor, olor a formatge,..

I per acabar amb el color coincidien que la crosta era marró més fosc i la molla blanca, però en el que hi havia aigua han vist que hi havia coses verdes i un grup ha dit que estava florit, n'hem parlat i ho hem ensenyata als altres grups que no ho havien vist.

PA SENSE TAPAR QUE S'HA ASSECAT

PA TAPAT QUE ESTAVA MIG DUR

PA AMB AIGUA QUE S'HA FLORIT

En aquest és on han vist que estava florit, alguns no coneixien la paraula.

Al anar mirant  cadascun dels pans han anat omplint una fitxa on posaven la duresa, l'olor i el color. Al acabar ha quedat així:

Aquí mentre anaven treballant.

Anem al forn a comprar

Hem anat a buscar diners a secretaria i l'Esther ens els ha donat 2 € a cada grup, però alguns teniem 2 monedes d'1 € i d'altres, 1 moneda de 2 €. Hem vist que tots els grups teníem la mateixa quantitat.

Primer ens hem quedat una estona al parc mentre l'altre classe comprava. Després cada grup ha entrat i el primer que feia cada grup era dir bon dia, demanar el pa i pagar, quan marxaven donaven les gràcies i deien adeu.



Hi ha hagut dos grups que no han trobat el pa que volien: el d'empanada i el pa de pessic que els ha dit que era un pastís i no era pa i han escollit un altre pa el d'olives i el pa de barra.
Hi ha hagut el grup que ha comprat el pa d'olives que li hem donat 4 € ja que era el més car.
Han comprat aquests pans i hem  mirat quan costava cadascú i també si els havien sobrat diners. Hem vist que el pa d'olives era el més car.

Quan han acabat de menjar hem votat quin pa els havia agradat més i ha sortit el pa de neu i el de motlle.



Ara podeu veure l'estadística de quins pans els han agradat més. Tot i que se'ls han menjat tots.

Preparem les preguntes per la fornera.

Per grups cooperatius han pensat 3 preguntes i les han escrit en una fitxa, després els portaveus les han dit a la resta de la classe.



I de cada grup n'hem escollit una.
Aquí ho estem explicant:

L'Arlet ens ha portat pa de cereals.

L'Arlet ens ha portat pa de cereals i l'hem tastat, no n'ha quedat ni una engruna.
Abans però hem anat a buscar les lupes i hem mirat com era la molla, la crosta. Quina olor fa, quin color té la molla i la crosta.

Quis pans comprarem?

Per grups han fet un llistat de diferents tipus de pans que voldran comprar i tastar, després els portaveus ho han explicat a la resta de la classe i entre tots n'hem escollit un per cada grup.

Ha sortit el següent:
Els Pingüins compraran el pa de quatre barres
Els Esquelets, pa normal.
Els Nens i nenes, pa Bimbo.
Els Arbres, pa de pagès.
Els Purpurina, pa d'empanada.
Els Ànecs, pa de neu.
Els Hulk, pa de pipes

També hem parlat de què necessitaran per anar a comprar. 

Han dit:

Els Pingüins: diners i bossa i hem de donar les gràcies.

Els Esquelets: hem de dir bon dia, un carro, buscar el pa.

Els Nens i nenes: hem de dir bon dia o bona tarda, una bossa, i cèntims.

Els Arbres: euros i bosses.

Els Purpurina: diners, bitllets i euros.

Els Ànecs: una bossa petita de color marró i hem de donar les gràcies.

El Hulk: hem de dir bon matí i monedes.

Al final els he demanat on guardarien els diners i han dit en un moneder, cada grup ha dit qui portaria la bossa. qui el moneder, i que els altres dirien bon dia i demanarien el pa i després donarien les gràcies.